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Gebrannte Mandel - mit Erythrit Zero und Ceylon Zimt
Art.Nr.: 20090376
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- Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.
- Diesen Artikel haben wir am 13.02.2025 in unseren Katalog aufgenommen.
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Produktbeschreibung
Der verlockende Duft von gebrannten Mandeln erfüllt die Luft mit einer warmen, süßen Note, die an gemütliche Wintermärkte erinnert. Zimt und karamellisiertes Erythrit verschmelzen zu einem Aroma, das die Sinne umhüllt und Vorfreude weckt. Ein Hauch von Röstaromen gibt den Mandeln eine besondere Tiefe, während ihr knuspriger Genuss jeden Bissen zu einem kleinen Moment des Glücks macht.
Hier ist das Rezept für gebrannte Mandeln mit Erythrit und Zimt:
Zutaten:
- 200 g Mandeln (ungeschält)
- 200 g Erythrit BioZero
- 1 Ceylon Teelöffel Zimt
Zubereitung:
- 200 g Erythrit BioZero
- 1 Ceylon Teelöffel Zimt
Zubereitung:
1. Vorbereitung:
- Eine große Pfanne oder einen Topf bereitstellen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Eine große Pfanne oder einen Topf bereitstellen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Mischung vorbereiten:
- Erythrit in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich das Erythrit aufgelöst hat.
3. Mandeln und Zimt hinzufügen:
- Die Mandeln in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren auf mittlerer Hitze karamelisieren lassen.
-Weiter rühren, bis sich das Erythrit kristallisiert und eine gleichmäßige Zimtkruste die Mandeln umhüllt.
4. Finish:
- Die Mandeln auf das vorbereitete Backblech geben und mit einem Holzlöffel voneinander trennen, bevor sie vollständig abkühlen.
6. Abkühlen lassen:
- Die Mandeln vollständig abkühlen lassen, damit sie knusprig werden.
Hinweis:
Erythrit karamellisiert anders als Zucker, daher ist es wichtig, Geduld und gleichmäßige Hitze zu haben. Achte darauf, dass es nicht zu heiß wird, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Viel Spaß beim Genießen!
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